En saison estivale : Repas à la Ferme

C'est l'aboutissement: proposer nos produits sur l'exploitation, servis à table. le soir de juin à septembre, le personnel de l'exploitation cuisine et sert, simplement, les produits qu'il  cultive(ou élève) tout au long de l'année.

Les repas à la Ferme c'est seulement sur réservation,

EN MAI 2019
DU MERCREDI AU SAMEDI SOIR & DIMANCHE MIDI

Attention le jeudi 23 mai soirée poésie organisé par le théâtre des 13 vents, la soirée sera en mode "brasucade" il n'y aura ni poisson ni service à table et le menu sera celui des soirées concerts


Pour complèter le repas ou accompagner nos plats nous faisons appels à des produits extérieurs. Les fruits et les légumes sont bios, les fromages viennent de petits producteurs Aveyronnais les tielles et les sirops (bio) sont artisanaux et pour le reste on fait au mieux 
Réservations par téléphone

06.09.76.78.67

Menu des repas

Les Plateaux

PLATEAU N°1

PLATEAU N°1

18 huîtres, 9 moules, 6 palourdes & 9 crevettes
31 €

6 HUÎTRES DE BOUZIGUES

6 HUÎTRES DE BOUZIGUES

6 €

 
PLATEAU N°2

PLATEAU N°2

24 huîtres, 12 moules, 9 palourdes & 12 crevettes
41 €

12 HUITRES DE BOUZIGUES

12 HUITRES DE BOUZIGUES

10 €

ESCARGOTS DE MER

ESCARGOTS DE MER

Selon la pêche (300g)
7 €

PLATEAU N°3

PLATEAU N°3

36 huitres, 18 moules, 12 palourdes & 18 crevettes
59 €

12 MOULES DE BOUZIGUES

12 MOULES DE BOUZIGUES

4 €

Les Assiettes

HUITRES CHAUDES

HUITRES CHAUDES

Huîtres gratinées
8 €

TARTARE DE POISSON FERMIER

TARTARE DE POISSON FERMIER

Au loup (bar) de la ferme marine
11 €

FLORISSADE DE MOULES

FLORISSADE DE MOULES

Moules au gingembre
8 €

LOUP FERMIER

LOUP FERMIER

Loup (bar) de la ferme marine grillé
18 €

 
BRUCETTE DE MOULES

BRUCETTE DE MOULES

Brochettes de moules et poitrine
11 €

Mais Aussi

TAPAS

TAPAS

Tapas variés
7 €

FROMAGES

FROMAGES

Fromages de petits producteurs
5 €

MENU ENFANT

MENU ENFANT

Pizza ou Tielle ou Crevettes - Riz ou salade - 1 Fruit - Sirop
7 €

DESSERT

DESSERT

Dessert maison
5 €

Vins & Boissons

MIROTHAU

MIROTHAU

Cocktail Maison au muscat doux
3 € (verre)

VINS DU DOMAINE DE RIEUCOULON

VINS DU DOMAINE DE RIEUCOULON

Rouge et rosé
3 € (verre)
15 € (bouteille)

MUSCAT DE MIREVAL

MUSCAT DE MIREVAL

Muscat de Mireval doux (Cave Rabelais)
3 € (verre)
15 € (bouteille)
MUSCAT SEC BIO

MUSCAT SEC BIO

Domaine de la Queyradelle (Bio)
3 € (verre)
14 € (bouteille)

SIROP ARTISANAL

SIROP ARTISANAL

1 € (verre)

CAFE

CAFE

1 €

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